Fitnessstudio Perfect Body Dresden
Sommerrezepte Teil 10

Leichte Rezepte für heiße Sommertage vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden

Eure Lisa vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden wird Euch mit einigen leichten Sommerrezepten versorgen. Wir wollen Euch damit Euren Weg zur Sommerfigur erleichtern.

Heute starten wir mit dem 10. Rezept.

Lachs mit Mango-Avocado-Paprika- Salsa

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Stck. Lachs

  • 1 Avocado

  • 1 Mango

  • 1 Paprika

  • 2 Lauchzwiebeln

  • 1 Knoblauchzehe

  • Fischsauce (Asialaden)

  • 2-3 Stängel Koriander

  • 3 EL Öl

  • Salz, Pfeffer
Fitnessstudio Perfect Body Dresden - Sommerrezepte - Teil 10

Zubereitung:

Avocado halbieren, Fruchtfleisch rausholen und Würfeln. Paprika waschen und klein würfeln. Mango schälen und klein würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.

Alles zusammen in eine Schüssel geben, Knoblauch und Koriander fein hacken und dazu. 2 EL ÖL, 2 1-2 EL Fischsauce, 1-2 EL Agavensirup verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Im Anschluss kurz ziehen lassen und währenddessen den Lachs in einer Pfanne glasig braten. Lachs zusammen mit der Salsa servieren

Kleiner Tipp: Mit Kokosreis wird das Essen zu einem kleinen exotischen Erlebnis. Dafür einfach 1 Tasse Reis mit einer Dose Kokosmilch und Salz köcheln, Mehrmals umrühren und ggf. zum Schluss noch mal etwas Wasser dazugeben, sollte der Reis die noch nicht gewünschte Bissfestigkeit haben.

Lasst es Euch schmecken!

Eure Lisa vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden.

Fitnessstudio Dresden Perfect Body - Lisa Wendler

Gesundheitsinfos vom Experten

Stellv. Studioleiterin Lisa Wendler - Expertise

Sport- und Fitnesskauffrau
Bachelor of Arts Fitnessökonomie, Master of Arts Prävention
Rehabilitation und Gesundheitsmanagement i.A.

  • Fitnesstrainer B-Lizenz
  • Trainer für Sportrehabilitation
  • Ernährungstrainer B-Lizenz
  • Rückenschullehrerin
  • Trainer für Cardiofitness

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