Fitnessstudio Perfect Body Dresden
Sommerrezepte Teil 9

Leichte Rezepte für heiße Sommertage vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden

Eure Lisa vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden wird Euch mit einigen leichten Sommerrezepten versorgen. Wir wollen Euch damit Euren Weg zur Sommerfigur erleichtern.

Heute starten wir mit dem 9. Rezept.

Grüner Spargel mit pochiertem Ei

Zutaten für 2 Portionen

  • 500 g grünen Spargel
  • 1-2 Eier pro Person
  • etwas Parmesan, gerieben
  • ca. 1 l Wasser
  • 2 EL Essig
  • Salz und Pfeffer, Öl zum anbraten
Fitnessstudio Perfect Body Dresden - Sommerrezepte - Teil 9

Zubereitung:

Wasser mit Essig und Salz aufkochen, dann nur noch sieden lassen. Eier einzeln in eine Tasse geben und vorsichtig ins Wasser gleiten lassen und 3-4 Min. pochieren. Dann vorsichtig mit einer Schaumkelle herausholen und kurz abschrecken.
Parallel den grünen Spargel kurz waschen und in einer Pfanne rundum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Spargel mit den pochierten Eiern auf einem Teller anrichten und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.

Lasst es Euch schmecken!

Eure Lisa vom Fitnessstudio Perfect Body Dresden.

Fitnessstudio Dresden Perfect Body - Lisa Wendler

Gesundheitsinfos vom Experten

Stellv. Studioleiterin Lisa Wendler - Expertise

Sport- und Fitnesskauffrau
Bachelor of Arts Fitnessökonomie, Master of Arts Prävention
Rehabilitation und Gesundheitsmanagement i.A.

  • Fitnesstrainer B-Lizenz
  • Trainer für Sportrehabilitation
  • Ernährungstrainer B-Lizenz
  • Rückenschullehrerin
  • Trainer für Cardiofitness

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